長崎カステラめぐり☆

福岡・由布院旅行の続きです☆

2022年5月8日

文明堂 総本店に行ってきました。

文明堂 総本店

昭和33年創業、約120年間続く老舗のカステラ屋さん。

120年の歴史を感じさせる重厚な店構え。

現在文明堂を冠するブランドは複数ありwikiに経緯が詳しく載ってありますがここがそのオリジナルです。

カステラ プレーン5個入り

1番小さいサイズ。

小ぶりなのがうれしい。

とってもシンプルで食べやすい。

ざらめ糖の甘味がカステラに合う。
ふわふわな食感に適度な甘味と優しい風味。
この後一気に他の三大御三家を回ります。

福砂屋 長崎本店

長崎カステラめぐり2店目です。
1624年（寛永10年）創業。

江戸時代にポルトガル人より伝授されたカステラを今に伝えるカステラ屋さん。

歴史の教科書にものってきそうなレベルです。

福砂屋キューブ

キューブ型とはかわいらしい。

ざらめが特徴の親しまれた老舗の味。
優しさと甘さがシンプルに伝わるカステラらしいベーシックなもっちり系カステラ。
ここのカステラが一番美味しかったかも。

松翁軒 本店

長崎カステラめぐりの最後です。
こちらは1681年創業。

京都の老舗和菓子店を彷彿とさせる歴史。

こちらは本店の2Fの喫茶室セヴィリヤでイートインすることができます。

カステラ ブレーン チョコラーテ

プレーンはしっとりとした生地に上品な甘味。
口どけの良さがこちらのカステラの特徴です。
こちらのチョコレートを練りこんだカステラも人気商品。
チョコレートの風味もほんのりでカステラの風味もよく感じられます。

昼から急に暑くなった日でした。

黒ゴマのクッキーとほうじ茶もサービスで出てきました。

 

文明堂 総本店
長崎県長崎市江戸町1-1
095-824-0002

福砂屋 長崎本店
長崎県長崎市船大工町3-1
095-821-2938

松翁軒 本店
長崎県長崎市魚の町3-19
095-822-0410