名古屋スイーツ旅行の続きです☆
2022年6月19日
レクラン ド ユミコに行ってきました。
レクラン ド ユミコ
女性オーナーパティシエが作る季節のフルーツを使ったこだわりのお菓子。
オーナーは本場フランスに留学し、東京や大阪の洋菓子店で修行を積んだ後2015年4月に独立。
店名のL’ECRINはフランス語で宝石箱のこと。
パティスリーの店舗の入口とアイスクレープの店舗の入口が別になっています。
フルーツをたっぷり使った華やかできらきらしたケーキが特徴。
タルトカシスフロマージュ
キリクリームチーズとカシスのタルト。
クリームチーズのやわらかな甘味とカシスのフレッシュな酸味。
ピンクグレープフルーツのタルト
ピスタチオクリームのタルトにピンクグレープフルーツ。
甘酸っぱいグレープフルーツにまろやかなピスタチオが上品にまとめ上げられています。
もう少しグレープフルーツの層を厚くしてピスタチオクリームの層を薄くしたらこれからの暑い日にぴったりかも。
日差しがきついなか外で並ぶのはしんどいですね。。
レクラン ド ユミコ(LECRIN DE YUMIKO)
愛知県名古屋市千種区高見1-26-4 タカミ光ビル
052-439-6280
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