2023年12月16日
ラ ヴァチュールに行ってきてました。
ラ ヴァチュール
平安神宮近くのタルトタタンで有名なお店。
10年9ヶ月ぶり3回目の訪問です。
このお店のメニューはタルトタタンとクルミのタルトとオペラのみ。
タルトタタン
フランスのLa motte beuvronにあるホテルタタンのタタン姉妹が間違って上下逆さまにして出来たケーキ。
りんごをキャラメル状に煮詰めてタルト生地を被せてオーブンで焼いてあってりんごの甘味がダイレクト伝わります。
プレーンヨーグルトをかけるとヨーグルトの酸味と甘いりんごが合わせって最高です。
フレーバー
ラ・ヴァチュールで昔から愛されているアップルとキャラメルのブレンドティー。
クラッシックな雰囲気で食べるタルトタタンは格別です。
LA VOITURE（ラ ヴァチュール）
京都府京都市左京区聖護院円頓美町47-5
075-751-0591
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