2024年10月– date –

新潟・富山・岐阜旅行の続きです☆ 2024年9月21日 パティスリー ジラフに行ってきました。 パティスリー ジラフ 富山市内にあるパティスリー。シェフの本郷純一郎はパリの老舗「コクラン・エネ」の大阪店（閉店）で修業した後1994年に独立。 美味しそうなチ...

新潟・富山・岐阜旅行の続きです☆ 2024年9月21日 御料理 ふじ居に行ってきました。 御料理 ふじ居 富山の夜はこちらのお店へ。 富山市の北部にある江戸の情緒が残る静かな港町岩瀬にあるミシュラン2つ星の日本料理店。 最初玄関でのお出迎えの時のお辞儀の...

新潟・富山・岐阜旅行の続きです☆ 2024年9月21日 LUTECIAに行ってきました ルーテシア 新潟市中央区内の住宅街に佇む近代的でモダンな外観。新潟市内の白山駅というところから少し歩いたところにあります。 私は新潟駅からバスに乗って行ってきました。新...

新潟・富山・岐阜旅行の続きです☆ 2024年9月20日 日本料理 蘭に行ってきました。 日本料理 蘭（あららぎ） 新潟の夜はこちらのお店へ。大将の佐藤大介さんは京都の祇園川上で料理の道に入った後京都菊乃井で修業。 28歳で新潟に戻りお父さんが始めた店「日...

新潟・富山・岐阜旅行の続きです☆ 2024年9月20日 新潟県十日町市にあるアートスポットなどを見に行ってきました。 空知らぬ雪 空知らぬ雪は新潟県十日町市にある自然の中に立っていた民家を改装した大地の芸術祭のアート作品。 空へ舞い散る雪を表現したア...