パティシエ・エイジ・ニッタ☆

2025年1月4日

パティシエ・エイジ・ニッタに行ってきました。

Patissier Eiji Nitta

前回より12年ぶり2回目の訪問。
新田英資シェフはホテルニューオータニ大阪で18年間勤務。

テレビチャンピオンケーキ選手権2002で優勝した後、2005年に独立されました。

西宮に来たのも久しぶり。

最近はケーキを買いに行く以外であまり遠出はしないかもです。

これだけ寒いどうしても休日に外にでるのが億劫になってしまうあらからそういう意味では趣味がケーキ屋さんめぐりっていいのかも。

フロマージュ レジェ

レアチーズとスフレチーズの2層の生地に食感のあるクッキーをトッピング。

さわやかさとコクを両方感じるバランスのとれたケーキ。

アルマニャック

プラリネ、バニラ、チョコのクリームにアルマニャックで風味づけた大人のケーキ。

アルマニャックは抑えめでなめらかなクリームとプラリネの食感が好き。

今年もたくさんの美味しいケーキに出会えますように。


パティシエ・エイジ・ニッタ
兵庫県西宮市北口町8-15
0798-64-0808