wellk☆

最近東京スイーツ旅行に行ってきたので早速その模様をアップします。

2025年3月7日

wellkに行ってきました。

wellk

wellkはワークショップを意味するwerksattに英語のwellを組み合わせた造語です

自分とスタッフ、お客さんの3者が楽しみながら一緒にライブのようにお店を作っていきたいという思いが込められています。

1階はテイクアウトを主体としたコーヒーと焼き菓子のお店であるtaikというお店になっています。

恵比寿にあったフェイトピエールが休業し、目黒三田通りにあるビルの2階にあるカフェにウェルクとして2019年にオープンしました。

店内にはアンティーク家具を用いたレジカウンターとスイーツ用の冷蔵ケーキが並びその奥に装飾をそぎ落した明るいカフェスペースが広がります。
アンティーク家具は手の込んだ装飾が施されているイメージですがこちらのは教会や薬局など公共の場所で使われていたシンプルな家具を選び統一感を持たせています。

ついつい長居したくなるシンプルで洗練された空間。

予約必須で週末は予約枠もなかなか空きがない状態です。
Set A がメイン＋パン＋ドリンクでSet Bはそれにデザートがついてきます。
グラスデザートが食べたかったのでSet Bにしました。

リヨン風サラダ

ベーコン、卵、ブロッコリー、トマト、ジャガイモがたくさん。
メインはラザニア、リヨン風サラダ、ポタージュ、ケークサレのうちどれかお一つ選べます。
リヨン風サラダが有名みたいなのでそれにしました。

プチパン

パンにつけるシュガーバターキャラメルソースも絶品。

季節のグラスデザート（ティラミス）

コーヒー

ティラミスとホットコーヒーってすごく合う。
すべての喫茶店で出して欲しい。
 

wellk
東京都目黒区三田2-5-11 吉田ビル 2F
03-6303-2411