2025年5月– date –

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2025年3月9日 garage SHIBUYAに行ってきました。 garage SHIBUYA 植物と暮らすがコンセプトのインテリアグリーンのお店。駅直結の渋谷スクランブル9Fにgarageの新店舗が2024年3月1日にオープンしました。 前回の東京旅行で行...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2025年3月8日 鮨 あい澤に行ってきました。 鮨 あい澤 前回より7年ぶり2回目の訪問。東京旅行でお鮨屋さんにはまるきっかけになったお店。渋谷駅からずっと上がっていったNHKの近くの住宅街が控える一角にあります。 生ビール...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2025年3月8日 リフェンリに行ってきました。 LIFENRI シンプルな外観がオシャレな世田谷線松原駅のパティスリー。 シェフの清水さんは成城アルプスやオリジーヌ・カカオに勤めた後、チョコレートブランドで商品開発を経て2023...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2025年3月8日 パティスリー ショコラトリー レシィに行ってきました。 パティスリー ショコラトリー レシィ シェフの寺崎貴視さんはアテスウェイ、プレジールなどのパティスリーで経験を積んだ後2021年12月に独立。 菓子づく...