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東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月22日 メゾン・ド・プティ・フールに行ってきました。 メゾン・ド・プティ・フール シンプルだからこそ難しい奥深い味わいの焼き菓子。生菓子の販売もしてありますがこちらの主役はあくまでも焼き菓子。 シェフの西野...

東京スイーツ旅行の続きです。 2022年9月21日 Florilegeに行ってきました。 フロリレージュ フロリレージュは詩集の意味とのこと。 9年ぶりの訪問になります。 前回は普通のレストランだったけどリニューアルオープンしてオープンキッチンスタイルになりま...

最近東京スイーツ旅行に行ってきたので早速レポします！ 2022年9月21日 PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIに行ってきました。 PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI ドゥ・ボン・クーフゥやル・コフレ・ドゥ・クーフゥを手掛けられた岩柳麻子さんが2015年12月に独立された...

2022年8月14日 L’AVENUEに行ってきました。 L’AVENUE 2012年に神戸でお店を構えてから今年で10周年。 きれいな造形美とグラデーションが織成す味の変化が特徴的なケーキたち。 最初は順番に焼き菓子の方から並びます。 ショーケースの前まで順番が来てから...

2022年7月30日 観音屋に行ってきました。 観音屋 神戸元町にあるチーズケーキで有名なお店。1975年創業みたい。 本店はすごい混んでてうす暗い店内の雰囲気で敬遠してたけどチーズケーキ自体は美味しかった記憶があるので久しぶりに行ってきました。 今回...

2022年7月30日 パティスリー グレゴリー コレに行ってきました。 パティスリー グレゴリー コレ パティシエのグレゴリー コレさんは南仏のホテル・ネグレスコを経て1998年に神戸にパティスリーを開きました。 当時の同僚であったクリストフ・ミシャラクさ...

2022年7月30日 パティスリー モンプリュに行ってきました。 パティスリー モンプリュ オーナーシェフの林さんは1989年に渡仏し、ホテル・ニッコー・ド・パリ、ジャン・ミエで修業。 帰国後はホテル阪急インターナショナル、御影高杉などの製菓長になり、20...

名古屋スイーツ旅行の続きです☆ 2022年6月19日  レクラン ド ユミコに行ってきました。 レクラン ド ユミコ 女性オーナーパティシエが作る季節のフルーツを使ったこだわりのお菓子。 オーナーは本場フランスに留学し、東京や大阪の洋菓子店...

名古屋スイーツ旅行の続きです☆ 2022年6月18日 パティスリー カルチェ・ラタンに行ってきました。 パティスリー カルチェ・ラタン ひと目でお菓子屋さんとわかるピンクの外観がとてもラブリー。フランスの洋菓子店っぽい外観。 店内もとっても可愛らしさに...

名古屋スイーツ旅行の続きです☆ 2022年6月18日 fika.に行ってきました。 fika. 素材にこだわりぬいた絶品のタルトを求めて。イートインは休止中です。 事前に電話予約するの忘れてて当日行に並んだら2時間ぐらいかかってようやく買えた。 もし直前に売り切...

最近名古屋スイーツ旅行に行ってきたので早速レポします！ 2022年6月18日 パティスリー グラムに行ってきました。 パティスリー グラム 私のお気に入りのお店。最初来た時に気に入ってから名古屋に来るたびに訪れています。 こじんまりしたシンプルでおし...

2022年6月4日 ラ コリーナ近江八幡に行ってきました。 ラ コリーナ近江八幡 オープンしたての頃に何度か行きましたが最近久しぶりにお店の写真見たら緑が多い茂ってて雰囲気バッチリ出ててビックリした。 あの頃からこの景色を思い描いていたのか。ジブリ...

福岡・由布院旅行の続きです☆ 2022年5月8日 文明堂 総本店に行ってきました。 文明堂 総本店 昭和33年創業、約120年間続く老舗のカステラ屋さん。 120年の歴史を感じさせる重厚な店構え。 現在文明堂を冠するブランドは複数ありwikiに経緯が詳しく載ってあ...

福岡・由布院旅行の続きです☆ 2022年5月7日 パティスリー アンジェココに行ってきました。 パティスリー アンジェココ 街中の喧騒を忘れて特別な時間を過ごせるパティスリー。 スウィーツビレッジという別名がありメルヘンでおとぎ話に出てくるような独特...

福岡・由布院旅行の続きです☆ 2022年5月5日 ゆふいんの森に乗りました。 ゆふいんの森 博多と由布院を結ぶJR九州の観光列車特急「ゆふいんの森」。 30年にわたって愛され続ける人気の観光列車。 前回乗ることができなかったので今回は絶対乗ろうと思ってま...

2022年5月3日今年のGWは福岡・由布院旅行に行ってきましたので早速そのレポをアップします。 まずは山口県の下関から。 ジェラテリア バンビーニ 本場イタリアのマシーンで造る素材の持ち味を生かしたジェラート専門店。 下関を代表する唐戸市場の隣りにあ...

東京スイーツ旅行のラストです☆ 2022年4月17日 エチエンヌに行ってきました！ エチエンヌ 前回より10年ぶりの訪問。cafe sweetsに特集が載ってて久しぶりに行きたいなと思って訪問しました。 昨年にお店もオープン10周年を迎えたそう。自然のゆとりがある...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年4月17日 リリエンベルグに行ってきました！ リリエンベルグ ウィーン菓子をそろえるお店。前回より10年ぶりの訪問。 地元産のフルーツなどを使った旬の生菓子が数多く揃うのが特徴。絵本のなかから飛び出してきたような...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年4月16日 LESSに行ってきました。 LESS 2019年9月に東京恵比寿に誕生した小さなペストリーショップ。店名はLess is more.というミース・ファン・デル・ローエの建築哲学から名づけられています。 イタリア人のガブリエー...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年4月16日 オクトーブルに行ってきました。 オクトーブル お店のすべてが好きなお店。シンプルな白い外観といい落ち着いた内装といいケーキの種類といい何から何まで私好み。 住宅街にひっそりとたたずむ地元に愛される暖...