東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月23日 TITLESに行ってきました。 TITLES アメリカのポートランド、ロンドン、パリなど世界各地で買い付けてきたヴィンテージ家具と雑貨を取り扱うお店。 元々はショップをやっていたわけではなく撮影のプロップスやデ...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月23日 パティスリー ラブリコチエに行ってきました。 パティスリー ラブリコチエ 前回訪問したときに食べたケーキが美味しくて印象に残っていたので再訪。 今回は閉店間際じゃなかったのですが祝日だったのでショーケ...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月23日 ア ディクト オ シュクルに行ってきました。 ア ディクト オ シュクル オーナーシェフの石井英美さんは大学卒業後にアパレル業を経て実家が経営する保育園で働き、30歳手前で製菓の道へ。 エコール辻東京を卒業...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月22日 鮨 こう介に行ってきました。 鮨 こう介 2022年4月に新宿にオープンした新鋭。安部憲介大将は正統派の日本料理を学んだ後鮨の世界へ。鮨の世界にイノベーティブを取り入れたスタイル。 生ビール つまみと握りは...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月22日 HermanMillerに行ってきました。 HermanMiller AOYAMA アメリカのハーマンミラーのショールームが青山にあるので行ってきました。 ワークチェアを中心にホームオフィスを体験できる専門店で自分の体型にあった...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月22日 レ・カカオに行ってきました。 レ・カカオ オーナーシェフの黒木琢磨さんはフランスで7年間修業し、帰国後にピエール・マルコリーニのシェフに就任。 カカオを基調にコーディネートされた内装も見どころです。 ...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月22日 メゾン・ド・プティ・フールに行ってきました。 メゾン・ド・プティ・フール シンプルだからこそ難しい奥深い味わいの焼き菓子。生菓子の販売もしてありますがこちらの主役はあくまでも焼き菓子。 シェフの西野...

東京スイーツ旅行の続きです。 2022年9月21日 Florilegeに行ってきました。 フロリレージュ フロリレージュは詩集の意味とのこと。 9年ぶりの訪問になります。 前回は普通のレストランだったけどリニューアルオープンしてオープンキッチンスタイルになりま...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月21日 プルーヴェ展に行ってきました。 東京都現代美術館 プルーヴェ展を見に東京都現代美術館まで行ってきました。 インダストリアルといえばプルーヴェ。 プルーヴェのイスはファンが多いです。 ジャン・プルーヴェ...

東京スイーツ旅行の続きです☆ 2022年9月21日 フィン・ユール展に行ってきました。 東京都美術館 フィン・ユールとデンマークの椅子の展示が東京都美術館でやっていたので行ってきました。 北欧のイスの歴史が色々見れました。こんなに色々ホンモノが見れる...

最近東京スイーツ旅行に行ってきたので早速レポします！ 2022年9月21日 PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIに行ってきました。 PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI ドゥ・ボン・クーフゥやル・コフレ・ドゥ・クーフゥを手掛けられた岩柳麻子さんが2015年12月に独立された...

2022年8月14日 ブランジェリー コム・シノワに行ってきました。 ブランジェリー コム・シノワ サ・マーシュに行こうかと思ったけどこの日は休みなのでこちらのパン屋さんへ。 11年ぶりの訪問。 神戸でイートインできる老舗の人気パン屋さんです。 パンやサ...

2022年8月14日 L’AVENUEに行ってきました。 L’AVENUE 2012年に神戸でお店を構えてから今年で10周年。 きれいな造形美とグラデーションが織成す味の変化が特徴的なケーキたち。 最初は順番に焼き菓子の方から並びます。 ショーケースの前まで順番が来てから...

2022年7月30日 観音屋に行ってきました。 観音屋 神戸元町にあるチーズケーキで有名なお店。1975年創業みたい。 本店はすごい混んでてうす暗い店内の雰囲気で敬遠してたけどチーズケーキ自体は美味しかった記憶があるので久しぶりに行ってきました。 今回...

2022年7月30日 パティスリー グレゴリー コレに行ってきました。 パティスリー グレゴリー コレ パティシエのグレゴリー コレさんは南仏のホテル・ネグレスコを経て1998年に神戸にパティスリーを開きました。 当時の同僚であったクリストフ・ミシャラクさ...

2022年7月30日 パティスリー モンプリュに行ってきました。 パティスリー モンプリュ オーナーシェフの林さんは1989年に渡仏し、ホテル・ニッコー・ド・パリ、ジャン・ミエで修業。 帰国後はホテル阪急インターナショナル、御影高杉などの製菓長になり、20...

2022年7月23日 ACTUS京都に行ってきました。 インテリアグリーンを求めてアクタスに行ってきました。 ACTUS京都は1Fがインテリアグリーンや雑貨、2Fが家具テーブルなどが置いてあります。 1Fはそんなに広くないけど2Fはビルのフロア全体が店舗になっている...

富士山登山の続きです☆ 頂上に向けて夜の24時ぐらいに登りました。頂上は寒いので頂上での待機時間を減らすため御来光がみれる時間の少し前を狙って登り始めました。 あたりは真っ暗なので帽子にヘッドライトを付けて登っていきます。 途中同じような山小...

2022年7月8日 ずっと行ってみたかった富士山に登ってきました。 富士山五合目 新幹線に乗って午前中に東京駅に集合してそこからバスで富士山に登るというサンシャインツアーという会社の1泊2日のツアーです。 五合園レストハウス 富士山には4つのルートが...

名古屋スイーツ旅行の続きです☆ 2022年6月19日 キッチン大宮に行ってきました。 キッチン大宮 SmaStation!!最終回で特集された純白のオムライスを求めて行ってきました。キッチン大宮はハンバーグやオムライスが有名な洋食屋さん。 名古屋駅近く大名古屋ビ...