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2022年4月2日 グラン・ヴァニーユに行ってきました。 私の大好きなお店です。 グランヴァニーユ オーナーシェフの津田励祐さんは神戸にあったイデミスギノで修業した後渡仏し、パリのピエール・エルメ・パリなどで研鑽を積みました。 帰国後、東京の京橋に...