Patisserie JUN UJITA☆

東京スイーツ旅行の続きです☆

2024年3月8日

Patisserie JUN UJITAに行ってきました。

Patisserie JUN UJITA

こちらは8年ぶり3回目の訪問。
ひさしぶりに過去の東京スイーツ旅行の記事を見返してまた行きたいなと思ったお店をピックアップ。

パティスリーめぐりを長年していると昔行ったお店が結構閉店していることが多くて時代の移り変わりを感じる今日この頃。
宇治田さんはまだ中堅からベテランぐらいの御年齢だと思うので今が一番輝いている時なのかと思います。

アンティーク調のとても素敵な店内。
店内はテーブル上のもののみ撮影可能です。
外のテラス席が空いてたのでここで食べてきました。

ミルフィーユフレーズ

香ばしいフィユタージュに苺の酸味と優しいカスタードクリーム。
好きな苺とパイ生地という最高の組み合わせ。

クレームショコラ

ブラウニーになめらかなチョコレートとノワゼットの食感が見事
伝統を継承しながら進化して新しい物を提案していく姿勢。

遠くても何度も通いたくなるお店こそ本物です。


Patisserie JUN UJITA
東京都目黒区碑文谷4-6-6
03-5724-3588