グラン・ヴァニーユ☆

2022年4月2日

グラン・ヴァニーユに行ってきました。

私の大好きなお店です。

グランヴァニーユ

オーナーシェフの津田励祐さんは神戸にあったイデミスギノで修業した後渡仏し、パリのピエール・エルメ・パリなどで研鑽を積みました。

帰国後、東京の京橋に移転したイデミスギノなどを経て2011年2月に独立開業。

今回で15回目の訪問になります。

11月中旬からイートインを休止しているみたいなので持ち帰りました。
Facebookによると再開予定は今のところないとのことですがこの北欧モダンな空間でお菓子をいただくのを気に入っていたので早く復活して欲しいです。

エマ

マスカルポーネクリームとバニラクリームにフレーズ・デ・ボアなどのベリー系フルーツ
上品なクリームと相性のいいベリー系フルーツという幸せな組み合わせ

ユニック

ベイクドチーズにオレンジマーマレードとクリームチーズのシャンティ。
リッチなコクと上質な甘さ

Bonbon chocolat ９粒

バレンタインの時期に買いたかったけどコロナの影響で控えていました。
通年販売されている大好きなボンボンショコラ。

アイスコーヒーを飲みながら食べるとコクをより感じるので好き。

今年こそは富士山と桜を一度に見れる新倉山浅間公園に行きたいと思います。
桜の開花が少し遅れていて昨日やっと開花したみたいなので今週末あたりに行こうかと計画しています。

本当は来週末あたりがいいかなと思いますが、来週末は東京に行く予定を入れているので今週末に行ってきます。
まずは国内からいっぱい旅していきたい。
海外は来年ぐらいには行けるかな。。

グラン・ヴァニーユ（grains de vanille）
京都府京都市中京区鍵屋町間之町通486
075-241-7726