パティスリー グレゴリー コレ☆

2022年7月30日

パティスリー グレゴリー コレに行ってきました。

パティスリー グレゴリー コレ

パティシエのグレゴリー コレさんは南仏のホテル・ネグレスコを経て1998年に神戸にパティスリーを開きました。

当時の同僚であったクリストフ・ミシャラクさんも当時参画していました。

前回より11年ぶりになってしまいました。

元町から北野に移転したようです。

ピスターシュ フレーズ

大好きな組み合わせがここに。
こくのあるピスターシュのハーモニー。

安心して食べれる。

アヴァンギャルド

グアナラのムースとビスキュイをバニラのバヴァロワーズに閉じ込めてあります。

なめらかでリッチなバニラが好印象。

この日はアイスコーヒーばっかり飲んでた気がする。

グレゴリー コレ
兵庫県神戸市中央区山本通2-3-5
078-200-4351